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红烧肉鱿鱼
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谁予琴乱绮玉

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
鱿鱼 600g
五花肉 300g
油 适量
盐 适量
糖 适量
生抽 适量
姜 适量
蒜 适量
辣椒 适量
茴香 2只
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    清理鱿鱼
  • 步骤 2/11
    五花肉清洗切块
  • 步骤 3/11
    准备姜片，蒜，辣椒，茴香
  • 步骤 4/11
    热锅内放入油烧热
  • 步骤 5/11
    放入姜蒜辣椒茴香炒香
  • 步骤 6/11
    加入肉翻炒
  • 步骤 7/11
    加料酒翻炒至变色
  • 步骤 8/11
    加入鱿鱼翻炒
  • 步骤 9/11
    加入盐糖翻炒
  • 步骤 10/11
    加入生抽翻炒，加适量水焖煮半小时左右
  • 步骤 11/11
    盛入盆中
小贴士

鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。

发布于 2019-11-07
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