搜索菜谱、食材
秘汁干煸鸭腿
10.7万 热度 75 收藏
沽棺仁医游

好吃

时间:10-30分钟
食材
鸭腿 2只
李锦记秘制红烧汁 适量
青辣椒 适量
干辣椒 适量
桂皮 适量
八角 适量
花椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    2只
  • 步骤 2/9
    李锦记秘制红烧汁。我不是再打广告，不过味道挺好的
  • 步骤 3/9
    鸭腿冷水下锅，加入花椒，煮开撇浮沫洗净即可
  • 步骤 4/9
    干辣椒，大蒜叶子，八角，桂皮
  • 步骤 5/9
    加入桂皮，八角，辣椒，鸭腿炒干水分，2分钟
  • 步骤 6/9
    煸炒成深黄色。，3分钟
  • 步骤 7/9
    加入秘制红烧汁，翻炒上色，5分钟
  • 步骤 8/9
    加入大蒜叶和青辣椒，在翻炒5分钟。焖5分钟
  • 步骤 9/9
    干干的，很有嚼劲
小贴士

因为鸭腿皮上好多油，所有没有在加油。这个红烧汁偏甜，我喜欢。

发布于 2019-11-28
评论
相关菜谱