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红烧肉~简易版
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颤抖clockwise

宝宝一口气吃了四五块，说好吃?

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 350g
生姜 3片
柠檬 1片
冰糖 1块
料酒 适量
酱油 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    五花肉洗净
  • 步骤 2/10
    切方块
  • 步骤 3/10
    肉冷水下锅，倒料酒焯一下
  • 步骤 4/10
    生姜，柠檬，冰糖备好
  • 步骤 5/10
    热锅凉油下生姜，冰糖小火炒至褐色
  • 步骤 6/10
    倒入五花肉翻炒
  • 步骤 7/10
    加少许酱油翻炒
  • 步骤 8/10
    加水没过肉，放一片柠檬，中火煮十五分钟
  • 步骤 9/10
    加盐煮至收汁即可
  • 步骤 10/10
    装盘
小贴士

肉冷水下锅焯

发布于 2019-10-15
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