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简易版蜜汁叉烧肉
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好学生我沺殊

红烧肉剩了一块瘦五花，想来想去烤了它吧。家里没有叉烧酱了，随意找了些调料，腌制了一宿。早上烤了，除了托盘弄得很难清洗，其他的简直就是完美。

时间:10-30分钟
食材
五花肉（较瘦） 250g
葱姜蒜 适量
蜂蜜 一茶匙
生抽 一茶匙
耗油 少许
盐 少许
白糖 适量
老抽 很少一丢丢
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烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    把除了肉和蜂蜜之外的所有材料混合（腌料）。把肉放进去腌一个晚上。第二天放到烤架上烤一面15分钟，取出，刷上蜂蜜。反面再烤15分钟，取出在刷蜂蜜。晾十分钟切片装盘（肉块大的话适当多耍几次蜂蜜，延长时间）。
小贴士

肉要挑带点肥肉的才好吃

发布于 2018-11-25
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