爆炒甘蓝
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青山笑春风诸

甘蓝它的质地脆嫩,味道清甜,还略带清香之味,次道菜辣中带香,口感滑脆。

时间:10分钟内
食材
甘蓝 300g
花椒 3g
3g
生抽 1勺
陈醋 1勺
1勺
30g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    把准备好的甘蓝用手撕好洗净
  • 步骤 2/4
    把油烧热,花椒爆炒,直至出现香味后把花椒捞出来
  • 步骤 3/4
    再放入干辣椒和蒜爆香
  • 步骤 4/4
    把甘蓝放入锅中爆炒,至半熟时,加生抽和陈醋再翻炒即可出锅
小贴士

甘蓝一定是要用手撕啊,这样口感才好

发布于 2019-09-29
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