西红柿炒甘蓝
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牧野-Y

甘蓝的营养很丰富,而且对患胃病的朋友有很好的食疗作用。这款西红柿炒甘蓝口感酸甜,清淡爽口,是易上手又美味的不错选择哦~~

时间:10分钟内
食材
甘蓝 400g
西红柿 1个
大葱 半根
适量
适量
白糖 适量
鸡精 适量
清水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    甘蓝洗干净切丝
  • 步骤 2/10
    大葱切圈
  • 步骤 3/10
    西红柿切十字花焯水
  • 步骤 4/10
    焯好的西红柿剥皮去蒂切块儿
  • 步骤 5/10
    炒锅烧热适量油
  • 步骤 6/10
    倒入甘蓝翻炒至甘蓝变软
  • 步骤 7/10
    倒入西红柿继续翻炒
  • 步骤 8/10
    放适量开水翻炒两分钟
  • 步骤 9/10
    放盐、白糖和鸡精,撒葱花翻炒均匀
  • 步骤 10/10
    盛盘出锅
小贴士

1、甘蓝比较硬不容易炒熟,为了防止糊掉少放些开水;

2、西红柿去皮后容易出汁,口感也更好。

发布于 2023-02-28
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