圆白菜炒西红柿是再平常不过的家常菜了，圆白菜营养丰富，搭配西红柿炒维生素C含量较高。这道菜酸甜适口，还特别开胃，很适合过年过节吃的都是大鱼大肉很没有胃口，抄上一盘这道菜就使胃口大开。这道菜还有解酒的功效，所以建议春节期间要备上这种食材。
倒圆白菜要快火炒，这样不容易出汤。
可以根据自己的口味放一点糖更提味。