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红烧鱿鱼花
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负能量阿宁

红烧，这是我第二个做法。对于鱿鱼，我们家真的是很少吃，更很少做。上次的宫保很成功，这次勇敢的使用了红烧，多放了些酱油。希望大家多给指导性意见。

时间:10分钟内
食材
鱿鱼 1条
油 适量
盐 适量
酱油 4勺
糖 1勺
葱 适量
姜 适量
大蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    鱿鱼清洗干净
  • 步骤 2/18
    用刀顺一个方向切条，不切透
  • 步骤 3/18
    再交叉着切一遍
  • 步骤 4/18
    切成这样就可以了
  • 步骤 5/18
    切小块，能看见花
  • 步骤 6/18
    切条备用
  • 步骤 7/18
    锅烧热
  • 步骤 8/18
    还是用热水煮一下
  • 步骤 9/18
    我是煮到水又开了一次
  • 步骤 10/18
    立刻出卷了
  • 步骤 11/18
    装盘备用
  • 步骤 12/18
    酱油和糖加点淀粉备用
  • 步骤 13/18
    葱姜蒜备用
  • 步骤 14/18
    锅烧热
  • 步骤 15/18
    放入葱姜蒜
  • 步骤 16/18
    放入鱿鱼花
  • 步骤 17/18
    倒入汤汁
  • 步骤 18/18
    收汁即可
小贴士

鱿鱼花其实很好做，切细一点

开水煮的时候卷起来就可以出来了，等到再次沸腾鱿鱼就老了

发布于 2019-11-28
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