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爆藕丁
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揖隙孛又硕

LG最近患上感冒、咳嗽、咽喉发炎，所以买菜的时候总要顺着他一点，听说莲藕有清热润肺、健脾开胃的功效，今天才又买莲藕，放了醋和糖，酸酸甜甜的正合他的意。

时间:10-30分钟
食材
莲藕 400g
油 适量
盐 适量
陈醋 3汤匙
白糖 2汤匙
蚝油 半汤匙
小葱 适量
胡萝卜 适量
鸡粉 1茶匙
大蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    莲藕去皮，清洗干净，切丁
  • 步骤 2/9
    放入清水中泡一会儿，沥干水分备用
  • 步骤 3/9
    锅里放油，放入蒜头炒出香味后，将藕丁倒入锅中煸炒2分钟
  • 步骤 4/9
    加入陈醋
  • 步骤 5/9
    加入糖
  • 步骤 6/9
    炒匀
  • 步骤 7/9
    加盖焖2分钟
  • 步骤 8/9
    加入蚝油、鸡粉炒1分钟
  • 步骤 9/9
    出锅，洒上葱花和胡萝卜碎装饰即可
小贴士

无技巧

发布于 2019-09-02
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