清炒茶树菇
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江南过客淦

临床实践证明,茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘,尤其小儿低热尿床,有独特疗效。现代医学研究表明,茶树菇由于含有多量的抗癌多糖,其提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏腹水癌的抑制率,高达80%~90%,可见有很好的抗癌作用。因此,人们把茶树菇称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。

时间:10分钟内
食材
茶树菇 400g
适量
适量
香芹 适量
适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    新鲜的茶树菇洗净,控干水分
  • 步骤 2/7
    香芹,葱切段,姜切碎。
  • 步骤 3/7
    茶树菇焯水
  • 步骤 4/7
    锅中放入油,油热后,放入姜爆香
  • 步骤 5/7
    放入茶树菇翻炒
  • 步骤 6/7
    加入香芹,葱,盐调味
  • 步骤 7/7
    出锅
小贴士

焯水可以去除无法洗掉的杂质。

发布于 2020-07-21
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