这个菜薹是白菜薹，我去年10月撒下种子后，以为会长成照片上那种大白菜的，结果一冬天没下雨，也无人管理，终究没长成大白菜。可它们给我带来了另一份惊喜——菜薹。这样纯天然无污染的蔬菜，清炒来吃，味道清甜鲜香。
菜薹很新鲜，除了爆香用的蒜、姜，不用加其他调料，也不用炒太长时间，急火快炒，不会破坏营养和口感。