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清炒菜心
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扬扬得意需尽欢

今天妈妈买回的菜心特别嫩，生看就很漂亮！以前对这些青菜类的名字弄不清楚，什么菜薹，菜心，油麦菜......

自己做饭了都慢慢的学会认了！而且也慢慢长大怎么选菜了，鼓励下~~呵呵

时间:10分钟内
食材
菜心 400g
油 适量
盐 适量
味精 适量
蒜瓣 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将买回的菜心用手掰成小段后，放在盐水里泡一泡
  • 步骤 2/6
    然后清水洗净沥干水分
  • 步骤 3/6
    锅里油烧热后加入蒜瓣爆香
  • 步骤 4/6
    接着倒入菜心大火翻炒
  • 步骤 5/6
    菜炒软了之后加入调料，盐，味精
  • 步骤 6/6
    最后翻炒均匀了即可出锅了!
小贴士

炒青菜记得用大火.

买回的青菜学妈妈都会用盐水泡一泡，网上评论有的说好也有说不好的，困惑~

发布于 2025-01-03
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