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清炒菜心
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南薇孤秋

菜心质地柔嫩，鲜美可口。在南方是一种非常常见的蔬菜。在北方吃菜心的机会不是很多。好多人都不认这种蔬菜。菜心清炒着吃味道非常鲜美，是一道很不错的菜肴。

时间:10分钟内
食材
菜心 300g
油 20ml
盐 4g
高汤 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    菜心洗净。
  • 步骤 2/5
    热锅下油，放入葱姜炝锅。
  • 步骤 3/5
    放入菜心。
  • 步骤 4/5
    翻炒至断生。
  • 步骤 5/5
    加入盐和高汤翻炒10秒钟，关火成盘即可。
小贴士

旺火炒制。

发布于 2019-08-21
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