搜索菜谱、食材
清炒菜心
1.1万 热度 156 收藏
淇沪上雨天颜雨

每天都要补充一点青菜啊，尤其是世界杯期间，更是不能每一啤酒炸鸡什么的，这样营养会很不均衡的，呵呵。

时间:10分钟内
食材
菜心 250g
油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
生抽 适量
水淀粉 适量
蒜 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    买来的菜心摘洗干净，用清水浸泡十分钟。
  • 步骤 2/11
    放入沸水中焯至断生。
  • 步骤 3/11
    捞出沥干水分备用。
  • 步骤 4/11
    葱切成葱花。
  • 步骤 5/11
    蒜切成末。
  • 步骤 6/11
    锅烧热后加入少许的油，下入葱蒜炒出香味。
  • 步骤 7/11
    下入焯好的菜心翻炒，然后调入花椒粉。
  • 步骤 8/11
    调入生抽。
  • 步骤 9/11
    调入盐。
  • 步骤 10/11
    调入水淀粉，翻炒均匀后，再加入蒜末，稍炒。
  • 步骤 11/11
    盛入盘中即可食用。
小贴士

这道菜不用加过多的调味品，吃的就是菜的原汁原味。

发布于 2024-06-26
评论
相关菜谱