玉米是我最爱的食物之一，不管零食、配菜、煮菜还是做粥，我都喜欢。青瓜是夏季人们常吃的菜，不仅能美容还可以下火。生吃凉拌，都可以有滋有味。山药素来是健胃的佳品，正巧我自己是近胃口不太好，早上去买菜时买来了山药，估计这三者结合在一起的效果应该不错，一试，果不其然，我买的是那种吃起来脆的山药。味道不错。估计做成甜的也不错。
山药容易粘锅，炒的时候可加少量的水焖至七成熟，再加其它主料炒。