搜索菜谱、食材
清炒三素
4.1万 热度 174 收藏
山楂suitcase

这道清炒三素没有放一点肉，但是味道不错。清香中带一点甜还有一点点脆。

时间:10分钟内
食材
山药 300g
荷兰豆 100g
黑木耳 5朵
油 适量
盐 适量
大蒜子 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材：黑木耳温水浸泡1小时；山药去皮；荷兰豆掐去2头去经络。
  • 步骤 2/7
    没木耳用手撕小片；山药切片；大蒜子切末。
  • 步骤 3/7
    热锅凉油，先将荷兰豆蒜末一起下锅煸炒几下。
  • 步骤 4/7
    在将山药、黑木耳一起下锅翻炒。
  • 步骤 5/7
    边炒边撒点水。
  • 步骤 6/7
    出锅前加点盐。
  • 步骤 7/7
    OK，装盘。
小贴士

这个菜在煸炒的时候要撒几次水，这样既不糊锅还易熟、入味。

发布于 2022-04-30
评论
相关菜谱