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炒三素
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万磁王uproar

炒三素,清淡可口,简单易学,家家必备

时间:10-30分钟
食材
黑木耳 100g
胡萝卜 1根
苦瓜 1根
色拉油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    新鲜苦瓜一条。
  • 步骤 2/12
    新鲜胡萝卜1根，刨去皮。
  • 步骤 3/12
    黑木耳隔夜泡发好，洗干净。
  • 步骤 4/12
    苦瓜切成两半，挖去中间的籽。
  • 步骤 5/12
    苦瓜切成片。
  • 步骤 6/12
    胡萝卜切成细丝。
  • 步骤 7/12
    三者放在碗里待用。
  • 步骤 8/12
    油锅烧烫，轻微冒烟。
  • 步骤 9/12
    放入三种食材。
  • 步骤 10/12
    均匀翻炒。
  • 步骤 11/12
    加入适量盐、白糖调味。
  • 步骤 12/12
    加少许水，大火翻炒约10分钟，加少许味精调味出锅。
小贴士

如果不喜欢苦瓜的苦味，可以预先将苦瓜用水焯一下，去除些苦味。

发布于 2019-12-03
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