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清炒三素
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智障小哥_
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食材
胡萝卜 840克
黄瓜 390克
干腐竹 100克
洋葱 115克
稻米油、盐 适量
面条鲜 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备料。食材洗净，腐竹事先泡发好切寸段，洋葱切片，胡萝卜和黄瓜各切滚刀块。
  • 步骤 2/10
    热锅凉油下入胡萝卜中火煸炒三、四分钟。
  • 步骤 3/10
    将胡萝卜推向一边，下入洋葱片小火煸香。
  • 步骤 4/10
    将胡萝卜与洋葱炒匀下入腐竹翻匀煸炒。
  • 步骤 5/10
    中火煸炒一分钟。
  • 步骤 6/10
    下入黄瓜翻匀，加入适量盐继续翻炒约一分钟。
  • 步骤 7/10
    加入适量清水盖盖。
  • 步骤 8/10
    焖三分钟。
  • 步骤 9/10
    加少许面条鲜。
  • 步骤 10/10
    关火翻匀即可。
发布于 2022-07-18
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