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补肝抗癌的清炒三白
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孤珊剩

早市金针菇又便宜又新鲜，忍不住多买了些，回家做凉菜是很好的，清炒也很不错。

时间:10-30分钟
食材
金针菇 100g
香菜 少许
枸杞子 几粒
蒜 2瓣
鲜百合 1头
银耳 一大朵
葱 一段
花生油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备好原材料。逐一洗净。百合掰开。银耳发开，分小朵。
  • 步骤 2/7
    香菜、葱蒜切好。
  • 步骤 3/7
    金针菇切成段。
  • 步骤 4/7
    锅内放适量花生油。油七分热后，放入葱煸香，投入金针菇、银耳煸炒。
  • 步骤 5/7
    不断翻炒至金针菇变软，
  • 步骤 6/7
    加入百合瓣，翻炒十五秒，撒盐，翻炒匀。
  • 步骤 7/7
    撒上香菜、蒜片即可出锅。盛盘时最后撒枸杞点缀。
小贴士

不要买罐头装的金针菇，添加剂太多，营养也大打折扣。

发布于 2019-02-14
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