转眼又到了吃大白菜的时间，一颗一颗，不贵，但做什么都好吃。某一晚，在邻居家蹭饭，一盘炒白菜，我吃了一半。今天看见有人卖白菜，呵呵，就立即买了一大颗，晚上回来就吃清炒白菜。加了点胡萝卜丝，没想到效果这么好，又营养又美观，让人食欲大增！动点心思，菜菜就会变得不一样哦~
1. 胡萝卜定要热油炒制，才能将其中的胡萝卜素溶解。
2. 菜帮与菜叶分开煮，菜帮需要较长的时间，煮得软软的更香，而菜叶后放，也不会煮得太烂。
3. 加上胡萝卜丝，营养更好，颜色也更漂亮哦！