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十分钟搞定一人份的快炒
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祈祷

一个人在家的时候真不知道吃啥好，我喜欢在煮米饭的时候多煮些，好留着下顿吃，这样就可以十分钟搞定了

食材
剩饭 一碗
鸡蛋 一个
四季豆 十根
青红椒 各两个
豆豉 少许
肉馅 少许
小葱 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    锅中放油，把鸡蛋打入锅中炒散，放盐、鸡精、小葱、米饭、炒匀即可。
  • 步骤 2/6
    四季豆、辣椒切好备用。
  • 步骤 3/6
    锅中放油先下肉馅。
  • 步骤 4/6
    放入辣椒、盐豆豉。
  • 步骤 5/6
    最后放豆角、鸡精、一点点生抽、水少许、炒匀稍焖一会即可。
  • 步骤 6/6
    这是炒好的成品。
小贴士

先把米饭炒好，再炒菜，菜做好后就可以直接盖在上面了，还可以少洗一个盘子。记住：最后焖的时候不要盖！

发布于 2018-07-26
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