有回和妈妈出去吃饭，点了这个菜，妈妈一直说这个菜好吃，可以试验了好几次，也没弄出来，不是花菜太烂，就是味道不对。这回，终于对了味道。真是不错。。嘿嘿。不过我的菜没有饭店的油大，我放的油很少的，所以比较健康吧，是为妈妈的身体着想。。不要吃太油腻的菜，不好。妈妈吃到嘴里就一句，嗯，还不错，就没了。。。也不表扬一下。。真是的。。嘿嘿，老妈，母亲节快乐这个菜也是我第一次用干煸之个方法，不过好像不太到家。。不过味道不错哦干煸又称煸炒或干炒，是一种较短时间加热成菜的方法，原料经刀工处理后，投入小油量的锅中，中火热油不断翻炒，原料见油不见水汁时，加调味料和辅料继续煸炒，至原料干香滋润而成菜的烹调方法。