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干煸花菜
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环驴抠凳手

这是昨天就用清水泡着的花菜了。一直没有空吃。、现在整天都是自己一个人吃饭。所以有时做菜做多了老是多出来吃不完、晚上就随便炒了一点来吃了。

时间:10分钟内
食材
花菜 200g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
鸡精 适量
豆瓣酱 适量
姜 适量
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    花菜切好之后泡盐水里面30分钟以上。姜蒜切好备用。
  • 步骤 2/5
    花菜沥水之后洗净待用。
  • 步骤 3/5
    坐锅烧油爆香姜蒜。我用的是其他菜剩下的油。
  • 步骤 4/5
    倒花菜下去翻炒均匀。炒至上色之后加入盐，生抽。鸡精。翻炒至自己接受的熟度即可。
  • 步骤 5/5
    成品。
小贴士

花菜要用盐水泡1小时，可以去虫子和农药残留物。

发布于 2023-07-14
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