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炝双耳
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消防车hard

家常炝双耳,口感丰富,咸香入味

时间:10-30分钟
食材
干银耳 一大朵
干木耳 一把
黄瓜 半根
胡萝卜 半根
辣椒油 适量
香醋 适量
盐味精 适量
糖 适量
香油 适量
葱蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    银耳泡发后摘成小朵。
  • 步骤 2/7
    木耳泡发摘成小朵。
  • 步骤 3/7
    黄瓜、胡萝卜切菱形片备用。
  • 步骤 4/7
    葱蒜切末。
  • 步骤 5/7
    木耳和银耳分别用水焯后过凉。
  • 步骤 6/7
    将焯后的木耳银耳、黄瓜片、胡萝卜片、葱蒜末都放在一个盆内，加辣椒油、糖拌匀，再加盐、香醋、味精、香油。
  • 步骤 7/7
    拌匀装盘。
小贴士

先用辣椒油拌匀再加盐等其他调料，以免菜品出水。

发布于 2020-03-09
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