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炝拌双耳
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匆怯瓜潞实

天气渐渐热了起来，凉拌菜也端上了餐桌。用双耳炝拌着吃，味鲜咸脆嫩。

时间:10分钟内
食材
银耳 1朵
黄瓜 半根
油 适量
盐 适量
香菜 适量
花椒 适量
葱姜 适量
鸡精 适量
木耳 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    银耳，木耳冷水泡发，去根撕成小朵，洗净备用。
  • 步骤 2/6
    黃瓜洗净切成菱形片。香菜洗净切成段。葱姜切丝备用。
  • 步骤 3/6
    分别把银耳，木耳，黄瓜放开水中焯一下，过凉沥干水份。
  • 步骤 4/6
    (银耳，木耳，黄瓜)装入盘中，放上葱姜丝。
  • 步骤 5/6
    起锅炸花椒油。把炸好的花椒油浇在双耳上，略焖一会。
  • 步骤 6/6
    加入盐，鸡精，撒上香菜段，拌匀即可。
小贴士

无

发布于 2019-09-04
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