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脆拌双耳
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坁美丽的谎言奚的

凉拌双耳好吃有诀窍,学会这个技巧,酸辣爽脆超开胃

时间:10分钟内
食材
银耳 10g
黑木耳 10g
香菜 15g
红椒 15g
香菜 5g
盐 适量
香油 1勺
香醋 1勺
酱油 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黑木耳泡发洗净后焯水再过冷水。
  • 步骤 2/6
    银耳泡发洗净后焯水再过冷水。
  • 步骤 3/6
    香菜、红椒切碎备用。
  • 步骤 4/6
    把沥干水的双耳放入容器，加入香菜、红椒。
  • 步骤 5/6
    拌入白糖、盐。
  • 步骤 6/6
    倒入酱油、香醋、香油拌匀即可。
小贴士

1、黑木耳焯水用1分钟左右，银耳焯水用半分钟就行。

2、焯完水立即过冷水，这是保持脆爽的秘诀。

发布于 2020-08-07
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