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炝拌双耳
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欢畅

前段时间在外面吃了一道炝拌双耳，很清爽好吃。回家后想试着做给家人吃，不知道放了些什么调味，回忆着当时的味道做的，还是有些差距的。

时间:10分钟内
食材
木耳 100g
银耳 100g
胡萝卜 半个
黄瓜 半个
油 适量
盐 适量
蒜末 适量
葱末 适量
鸡精 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    银耳和木耳温水泡发，去根洗净泥沙
  • 步骤 2/7
    胡萝卜、黄瓜切丝，葱蒜切末
  • 步骤 3/7
    水开后，倒入双耳煮两开
  • 步骤 4/7
    捞出控水
  • 步骤 5/7
    锅里倒油，葱蒜炝锅
  • 步骤 6/7
    倒入胡萝卜和黄瓜炒匀
  • 步骤 7/7
    倒入双耳，放盐、鸡精、香油调味
小贴士

泡发好的双耳要去掉根部，彻底洗净

发布于 2019-08-26
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