粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质； 粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。
1、粉条煮熟后，需过凉水放凉后再剁碎，要不然不好剁馅
2、面不能和硬了，还是软点好吃