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萝卜鸡蛋粉条馅饼
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兴奋watt

又做馅饼啦，素食版来啦，胡萝卜含有多种维生素，很有营养哦，可以多多吃一些的。

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 1根
油 适量
盐 适量
鸡蛋 4个
五香粉 适量
粉丝 150g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    胡萝卜洗净准备好
  • 步骤 2/10
    先切成丝，再切碎
  • 步骤 3/10
    鸡蛋打散，加入适量盐
  • 步骤 4/10
    煎成鸡蛋饼后，切碎
  • 步骤 5/10
    红薯粉条提前用热水浸泡变软。同样切碎
  • 步骤 6/10
    将胡萝卜、鸡蛋、粉条放到一起
  • 步骤 7/10
    加入盐、五香粉、适量食用油，搅拌均匀成为馅料
  • 步骤 8/10
    发酵好的面团分成小面团
  • 步骤 9/10
    面团擀成中间厚，两遍薄的面皮，放入馅料后压扁即可
  • 步骤 10/10
    电饼铛内放油，热后放入馅饼，在另一面也刷油，两面煎至金黄
小贴士

粉条要提前浸泡变很软，不然影响口感。

发酵过的面团做馅饼比较好消化。

发布于 2019-03-19
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