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面粉拌馅饼
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朗瓜兆诒诰

面粉拌馅饼，用油渣做馅，加进香葱，莴笋丁加盐拌匀，倒进用清水合好的面团里再次揉匀，做成饼油炸。鲜香可口，味道就是不一样。

时间:10-30分钟
食材
小麦面粉 2502g
油渣末 150g
油 适量
盐 适量
细香葱 适量
莴笋丁 适量
葱末 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    油渣末，莴笋末，葱末装碗里，加入精盐，生抽拌匀。
  • 步骤 2/10
    取适量的馅待用。
  • 步骤 3/10
    取适量的面粉加清水合匀，
  • 步骤 4/10
    再倒进备好的馅，
  • 步骤 5/10
    揉至均匀。
  • 步骤 6/10
    将面坯放在平底碗里压平，用模具压出饼坯。
  • 步骤 7/10
    做好的饼坯，
  • 步骤 8/10
    放进烧好油的锅里油炸，
  • 步骤 9/10
    小火炸熟炸黄，
  • 步骤 10/10
    沥油装盘。
小贴士

用小火炸不会炸焦

发布于 2023-04-22
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