先生和儿子一直喜欢吃大油饼，只是担心脂肪太高，所以严格控制，很少做。为了做酥皮点心，购买了二斤大油。先生说一想到那香酥美味的大油饼，什么都不想吃了。没办法，只好做一次喽。说实话，做大油饼还挺省事呢，熬上一锅大米粥，配上大油饼太舒服啦。
里面大油抹得多，烙制时可以不用放油，里面的会渗出来。