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萝卜馅饽饽
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英朗十九之夏

昨天做了萝卜馅的玉米面饽饽，做了六个，我吃了两个，儿子回来后，当时就吃了一个，晚上又吃了两个。唉，本打算给前楼的同事送去的，下次吧！

时间:10-30分钟
食材
白萝卜 400g
玉米面 150g
白面 150g
油 适量
盐 适量
火腿 适量
虾皮 适量
酵母 3g
粉丝 100g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    玉米面和白面的比例是一比一 放入适量的酵母 和好静置 发酵
  • 步骤 2/12
    白萝卜 火腿准备好
  • 步骤 3/12
    粉条用清水泡软 再用开水焯一下
  • 步骤 4/12
    萝卜叉成细丝 用开水焯一下 捞出 放凉
  • 步骤 5/12
    火腿和葱花切成小丁
  • 步骤 6/12
    粉丝切成细末
  • 步骤 7/12
    萝卜挤干 粉丝 火腿丁 虾皮放入一个盆中
  • 步骤 8/12
    烧开的花生油 浇在虾皮上 加入适量的盐 搅拌均匀
  • 步骤 9/12
    取一个面团 拍成薄饼状 放入馅料 包起来 放入预热好的电饼铛中
  • 步骤 10/12
    盖上锅盖 等到饼底部 有一定硬嘎
  • 步骤 11/12
    放入半碗清水 再盖上锅盖 把水靠干
  • 步骤 12/12
    好了
小贴士

烙饽饽时 一定要放入适量的清水否则饽饽不容易熟

发布于 2025-02-20
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