搜索菜谱、食材
鸡蛋茴香盒子
7.3万 热度 842 收藏
皓月storm

老公的朋友送了一个新的电饼档，对于我这样爱厨艺的人来说，不立刻试试怎么行呢，咱就先从简单的盒子做起吧。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 300g
荞麦粉 100g
茴香 500g
鸡蛋 4个
油 适量
盐 适量
葱 适量
花椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    鸡蛋打成蛋液，锅中放入适量的油，烧热后，下入蛋液炒熟备用。
  • 步骤 2/13
    茴香摘洗干净，沥干水分。
  • 步骤 3/13
    切成末。
  • 步骤 4/13
    葱切成葱花，和茴香末加入适量的盐，花椒粉一些拌成馅料。
  • 步骤 5/13
    盆中放入面粉和荞麦粉。
  • 步骤 6/13
    冲入适量的开水，搅拌成屑状。
  • 步骤 7/13
    放凉后和成面团。
  • 步骤 8/13
    分成一个个适当大小的剂子，压扁。
  • 步骤 9/13
    擀成面片。
  • 步骤 10/13
    放入适量的馅料。
  • 步骤 11/13
    包成盒子。
  • 步骤 12/13
    放入电饼档，盒上盖子，开始加热。
  • 步骤 13/13
    烙好后即可装盘食用。
小贴士

馅料中的茴香也可以换成韭菜等。

发布于 2019-08-07
评论
相关菜谱