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泡洋姜
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洋姜脆脆的口感，用来制作泡菜，口感的生脆保持的非常完好，酸酸的很开胃，是一道非常好味道的佐餐小菜。

时间:1-2小时
食材
洋姜 3000g
老盐水 适量
干红辣椒 适量
高度白酒 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    洋姜洗净控干水分。
  • 步骤 2/5
    高度白酒、盐、干红辣椒。
  • 步骤 3/5
    老盐水。
  • 步骤 4/5
    将洋姜放入老盐水中，酌情加盐。淋高度白酒。
  • 步骤 5/5
    清水封口，20天后即可食用。
小贴士

全程无油制作。

发布于 2019-11-01
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