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洋姜炒腊肠
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beam梦姑

洋姜学名叫菊芋，外形像生姜，所以也叫洋姜，口感脆嫩，可生食、炒、煮、酱、腌、煮等。今天用新鲜的洋姜制作一道洋姜炒腊肠。

时间:10分钟内
食材
腊肠 200g
油 适量
盐 适量
洋姜 适量
青椒 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
料酒 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料图片
  • 步骤 2/8
    这个就是洋姜，将洋姜洗净去皮
  • 步骤 3/8
    洋姜、青椒分别切片，葱、姜、蒜切片
  • 步骤 4/8
    腊肠洗净蒸熟切片
  • 步骤 5/8
    葱、姜、蒜炒出香味
  • 步骤 6/8
    放入青椒片、洋姜片炒至断生
  • 步骤 7/8
    放入腊肠片及调料，翻炒均匀
  • 步骤 8/8
    装盘
小贴士

腊肠要先蒸熟再炒

发布于 2022-12-11
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