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花生卤五花肉
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菏僦荒仕纺

公公婆婆特别喜欢吃这道菜，说这个菜好下饭，特别是那个五花肉，肥腻腻的，他们最喜欢吃的。

时间:1-2小时
食材
五花肉 250g
花生 200g
卤料 适量
盐 适量
豆腐 1块
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    花生用水泡上
  • 步骤 2/9
    五花肉洗净放锅里面备用
  • 步骤 3/9
    锅里放油，加热
  • 步骤 4/9
    放入白糖后不停地搅动
  • 步骤 5/9
    等到白糖成这样形状，关火
  • 步骤 6/9
    把花生捞出放入炖锅内
  • 步骤 7/9
    把糖汁倒入
  • 步骤 8/9
    放上卤料，把时间调到1.5小时
  • 步骤 9/9
    1个小时之后放入切好的豆腐块，等时间到之后就可以了。
小贴士

放豆腐的时间应该在快熟的时候才放，放得早了豆腐就煮过头了。

发布于 2019-11-01
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