前两天武汉接连下大雨，很多地方都积水了，去年武汉到“城里来看海”情景又重现。昨天看报纸说，“有一老父亲，因为女儿刚嫁人离家，但不会做饭，而这段时间女儿休假在家，于是每天做好饭，给女儿送去。女儿的新家离父亲居住地较远，正常的都需要乘公交车到终点，还要转出租车到女儿家都要花上一个小时，却在暴雨的那天花上三个多小时，辗转几道车，才艰难的到女儿家。”看到这则报道，我在为这慈父的爱心感动的同时，也深深的感到悲哀，这不是爱，而是溺爱，女儿都这么大了，早就应该放手让她独立，正是因为他处处都帮着女儿做，所以女儿总太依靠，永远长不大。报道中也提到“女儿跟父亲说下雨就不用来”的话，但如果你自己没有足够应对生活能力，当父母的肯定是要担心的。记得那年到德国时见到离家留学一年的表弟，有个情景让我记忆犹新，表弟让我转告他妈，“我会炒鸡蛋炒番茄啦。”说这话时那么得意，那么高兴，其实说这话的意思更多的是想让他妈知道他长大了，传达他能自己照顾好自己的意思。所以希望当父母的也能明白，早点锻炼培养他们适应生活手段，放手让他们独立，这样才能尽快的让孩子们成长。平时我自己在家很少卤制东西，因为我妈做的卤菜特别好吃，所以一般自己都不需动手，都由老妈代劳啦。同事送的一只野兔，想着夏天最好的做法就是卤着吃，但是一直对自己的手艺没信心，本打算拿到老妈那儿帮我做的。今天的报道让我有了不同的打算，总是这样事事依靠父母，永远也不会，父母不能做的时候怎么办？不如现在动手学习，更何况不懂还能请教这么好的老师，还可避免得这么好的手艺“失传”，也多项手艺傍身，何乐而不为呢？于是趁着宅在家里，先自己琢磨动手来卤这只野兔。知道野兔的味道比较大，于是去腥就非常重要，在焯水前，我先将野兔泡上几个小时，其中换了四，五次水，这样能将其中的部分血水泡出；焯水时，再加入姜，葱和料酒进一步去腥；记得焯过水的野兔上会有许多血沫，要用水冲洗干净。再重新准备一锅水，重新放入些新的姜，葱，和其它大料一起卤制就行。看，这就是我的成果，尝过后大家都觉得味道不错，就是卖相，怎么没有外面卖的好看呢？等下次回家时问问老妈，同时高手们，也支支招吧。