Name: 卤香干炒肉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 卤干子 400g; 红彩椒 半个; 青椒 1个; 油 适量; 盐 适量; 味精 适量; 水淀粉 适量; 酱油 适量; 蒜瓣 适量; 瘦肉丝 适量

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卤香干炒肉

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develop一分为二

卤香干是各地都有的一种普通食材，价格便宜又美味，而且各家卤的味道也会不一样我们这里就有一家生意特别的好，买她家的卤干子还要去早点！呵呵。不过味道确实很好的

时间:10分钟内

食材

卤干子 400g

红彩椒半个

青椒 1个

油适量

盐适量

味精适量

水淀粉适量

酱油适量

蒜瓣适量

瘦肉丝适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/6

肉丝用水淀粉，酱油，料酒腌制一会
步骤 2/6

锅里放油后，炒至上色后盛出来
步骤 3/6

留炒肉丝的油，倒入蒜瓣，青红椒
步骤 4/6

接着倒入切好的香干翻炒
步骤 5/6

炒匀后加入提前炒好的肉丝一起翻炒
步骤 6/6

加入调料，盐，味精炒匀后即可出锅了

小贴士

很随意的一道菜，可以添加自己喜欢的食材,例如胡萝卜，黑木耳

发布于 2020-03-10