这次买的猪蹄都是前面的脚，都是大家爱吃的部位，先用糖色炒一下，然后再放入锅内卤煮，煮出来的猪蹄颜色又漂亮又好吃呢~猪蹄含有胶原蛋白，大家都爱吃呢~
1.猪蹄先在炒锅内炒一下上糖色会更香更好看。
2.随时看着猪蹄的软烂程度，煮的太久也不好吃了。