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可乐卤鸡蛋
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冰雪七色花爱恋
可乐能去掉鸡蛋的蛋腥味,吃起来更可口,鸡蛋可以吸入可乐淡淡的的香气,如此一来鸡蛋吃起来更加的香甜可口有嚼劲,爽口而不腻~
时间:10-30分钟
食材
鸡蛋
6个
可乐
330ml
八角
2个
桂皮
适量
姜
1块
大葱
适量
老抽
1勺
盐
适量
冰糖
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/10
鸡蛋煮熟后,去壳并在鸡蛋上划几刀刀痕。
步骤 2/10
准备可乐,老抽,冰糖,姜,桂皮,八角、大葱。
步骤 3/10
姜去皮切片。
步骤 4/10
葱切大段。
步骤 5/10
锅内放入可乐。
步骤 6/10
放入八角、桂皮、姜片。
步骤 7/10
放入少量冰糖。
步骤 8/10
放入盐,大火煮开。
步骤 9/10
放入大葱段和鸡蛋,大火煮开。放入老抽调色,大火煮开转小火煮出香味。
步骤 10/10
鸡蛋放在卤汁中浸泡至凉,取出放入冰箱冷藏一夜后再吃更劲道~
小贴士
不喜欢太甜的话,可以不放入冰糖。
发布于 2019-11-29
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