说实话这是我第一次做茶叶蛋。也学着大咖们的手法,在蛋上包了树叶,用了薄荷叶,居然把蛋染成了绿色,好漂亮呢。茶叶蛋经过一个晚上的浸泡,带着淡淡的茶香,吃一个不过瘾呢,快来试试吧!
1、如果有桂皮可以加一块,我没有,就省略了。
2、煮开后,关火焖一会,可以让鸡蛋更入味。
3、茶叶最好用红茶,感觉特别香。