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酱焖双蔬
5.3万 热度
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长笙酒肆
杏鲍菇肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富
时间:10分钟内
食材
杏鲍菇
450g
西葫芦
300g
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
生抽
适量
醋
适量
葱蒜
适量
干红辣椒
适量
香油
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/9
豆瓣酱加少许水调匀。
步骤 2/9
加入生抽。
步骤 3/9
加入醋。
步骤 4/9
加入少许盐搅拌均匀。
步骤 5/9
冷油爆香葱蒜和干红辣椒。
步骤 6/9
等葱蒜变色后下入杏鲍菇翻炒。
步骤 7/9
把前面调好的料汁倒入。
步骤 8/9
下入西葫芦翻炒。 搅拌至汤汁变少。
步骤 9/9
临出锅前倒入少许香油。
小贴士
因为豆瓣酱本身就有咸味,又放了生抽,所以放盐要适量。
发布于 2019-11-29
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