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香酿豆腐
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dazzle激动

这个菜是我们以前在家的时候经常做的，还有君达菜，都是包着，然后焖着吃，再配上一个味碟，感觉真是好极了。

时间:10-30分钟
食材
油豆腐 250g
五花肉 500g
葱 150g
油 适量
盐 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    买回来的油豆腐
  • 步骤 2/7
    猪肉剁成沫
  • 步骤 3/7
    葱切碎
  • 步骤 4/7
    把葱和肉都装到碗里，加盐和味精调味，搅拌好做馅
  • 步骤 5/7
    取一个油豆腐，轻轻撕开上面一点点皮，然后往里塞馅，直到包满为止
  • 步骤 6/7
    热油锅，把酿好的豆腐挨个放进锅里，加适量清水，盖盖焖十分钟，中途再加点清水，防止焖焦了
  • 步骤 7/7
    直到锅里汁快干的时候就可以起锅了
小贴士

油豆腐有大有小，可选比较泡的那种，不要压扁了的，鼓鼓的那种最好酿了

发布于 2019-11-01
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