客家酿豆腐是客家菜的代表之一，今天介绍的这道豆腐菜呢是我自己按自己的喜好做的，第一次做的虽然不算是太成功，还有很多地方需要改进，但是味道还是不错的。
切豆腐的时候要小心不要切断，肉沫要慢慢的一点一点的塞