有一种味叫儿时老家的味道，昨天看朋友圈看到好友所发的粉干，一直子将我的思绪带到了二十几年前。姐弟仨人走数小时就为到姨婆家里吃碗地瓜虾酱粉干。满满的一大锅，满满的一大碗，人手一碗，心满意足的坐着就吃上了。要是姨婆家有是虾皮再丢少许许的下去，那味儿就更加美了。
清水多加一点，这样子煮好粉干后才不会太干。