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肉末凉拌面
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枯萎settlement

炎热的夏天，实在是懒得下厨做大鱼大肉，就做了这个还算简单的凉拌面，感觉很不错，一个人吃了满满一大碗。满足。

时间:10-30分钟
食材
猪肉 400g
面条 100g
胡萝卜 1根
青椒 1个
打算 适量
十三香 适量
浩宇 适量
蘑菇酱 适量
盐 适量
鸡粉 适量
凉白开 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    猪肉剁成肉糜
  • 步骤 2/17
    大蒜切碎
  • 步骤 3/17
    胡萝卜，青椒切碎备用
  • 步骤 4/17
    热油下油，下猪肉糜
  • 步骤 5/17
    迅速划散
  • 步骤 6/17
    加入十三香
  • 步骤 7/17
    加入酱油炒匀后盛出
  • 步骤 8/17
    然后爆香大蒜
  • 步骤 9/17
    加入胡萝卜，青椒末翻炒1分钟左右
  • 步骤 10/17
    加入蚝油炒匀
  • 步骤 11/17
    加入炒好的肉末翻匀
  • 步骤 12/17
    加适量蘑菇酱翻炒均匀
  • 步骤 13/17
    最后加入盐，鸡粉调味即可
  • 步骤 14/17
    锅里烧开水
  • 步骤 15/17
    下面条煮熟
  • 步骤 16/17
    捞出过凉白开
  • 步骤 17/17
    然后沥干水分盛入碗里，上面倒上炒好的肉末，拌匀即可
小贴士

面条煮好后一定要过凉水，这样才不会坨了。

发布于 2019-08-14
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