搜索菜谱、食材
火腿肠茄汁酱拌面
7.9万 热度 711 收藏
一只皮d

这是一道刚创新的美食，采用中餐西做的方法，先用黄油、洋葱、火腿肠、黑胡椒和番茄沙司等，炒成酱汁，再将意大利面改换成中式的挂面煮熟，最后浇上火腿肠茄汁酱，拌匀即可；虽说是普通的中式挂面，却吃出意大利面的味道和感觉，还真是意外呢，那位吃了满满一大盘哟~`~

时间:30分钟-1小时
食材
洋葱 20g
青椒 20g
火腿肠 64g
胡萝卜 20g
黄油 20g
食盐 1小勺
黑胡椒粉 少许
番茄沙司 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    锅外放入黄油块
  • 步骤 2/11
    加热溶化后，倒入洋葱粒
  • 步骤 3/11
    煸香后，再放入青椒、胡萝卜和火腿肠粒
  • 步骤 4/11
    翻炒均匀，加入1小勺食盐
  • 步骤 5/11
    撒上少许黑胡椒粉炒匀
  • 步骤 6/11
    最后倒入番茄沙司
  • 步骤 7/11
    炒成浓汁即可
  • 步骤 8/11
    灶具另一头，烧开水，放入面条
  • 步骤 9/11
    煮熟
  • 步骤 10/11
    拣至餐碟中
  • 步骤 11/11
    浇上火腿肠茄汁酱，拌均即可
小贴士

火腿肠茄汁酱的亮点：就在于黄油和黑胡椒粉，如果换用普通色拉油，则失去西餐的风味了

发布于 2019-08-14
评论
相关菜谱