火腿肠茄汁酱拌面
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一只皮d

这是一道刚创新的美食,采用中餐西做的方法,先用黄油、洋葱、火腿肠、黑胡椒和番茄沙司等,炒成酱汁,再将意大利面改换成中式的挂面煮熟,最后浇上火腿肠茄汁酱,拌匀即可;虽说是普通的中式挂面,却吃出意大利面的味道和感觉,还真是意外呢,那位吃了满满一大盘哟~`~

时间:30分钟-1小时
食材
洋葱 20g
青椒 20g
火腿肠 64g
胡萝卜 20g
黄油 20g
食盐 1小勺
黑胡椒粉 少许
番茄沙司 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    锅外放入黄油块
  • 步骤 2/11
    加热溶化后,倒入洋葱粒
  • 步骤 3/11
    煸香后,再放入青椒、胡萝卜和火腿肠粒
  • 步骤 4/11
    翻炒均匀,加入1小勺食盐
  • 步骤 5/11
    撒上少许黑胡椒粉炒匀
  • 步骤 6/11
    最后倒入番茄沙司
  • 步骤 7/11
    炒成浓汁即可
  • 步骤 8/11
    灶具另一头,烧开水,放入面条
  • 步骤 9/11
    煮熟
  • 步骤 10/11
    拣至餐碟中
  • 步骤 11/11
    浇上火腿肠茄汁酱,拌均即可
小贴士

火腿肠茄汁酱的亮点:就在于黄油和黑胡椒粉,如果换用普通色拉油,则失去西餐的风味了

发布于 2019-08-14
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