香菜火腿肠馒头
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旧爱时光觅梅

女儿放学回家总是喊饿,她说中午学校饭菜不好吃。现在的孩子太挑食,不喜欢吃就索性扒拉几口,饿着回家。女儿比较喜欢吃馒头,所以英子中午就得给她备着了,吃剩下的第二天热一下就是一顿早餐了。女儿喜欢吃火腿肠,她还要火腿多一点。今天的馒头,火腿不多,但保准女儿口口都能吃到火腿肠,哈哈。面团一分为二,她吃纯火腿肠的,而我们的就加了女儿不喜欢吃的香菜。

食材
面粉 300g
火腿肠 2根
适量
椒盐粉 适量
香菜 适量
酵母 3g
白糖 适量
温水 150ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面粉倒入面包机,加酵母,白糖,温水
  • 步骤 2/10
    面包机和面发酵档,90分钟完成。(趁发酵阶段,火腿肠切成细粒,香菜切成末)
  • 步骤 3/10
    发酵好面团,揉制一下,排除面团多余空气
  • 步骤 4/10
    取一半面团,擀成均匀厚薄的面片
  • 步骤 5/10
    均匀涂上油,撒上椒盐粉
  • 步骤 6/10
    撒上火腿肠粒
  • 步骤 7/10
    撒上香菜末
  • 步骤 8/10
    均匀卷起
  • 步骤 9/10
    均匀切断
  • 步骤 10/10
    上锅,醒20分钟,再大火猛蒸10分钟,焖3分钟就可以开锅了
小贴士

1,天冷了,和面需要用温水了,用舌头试温,以稍感有温即可。

发布于 2023-06-21
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