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火腿肠蛋花荞麦面
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成熟

吃惯了精细的面，我会为儿子多准备些添加了粗粮粉，比如玉米粉或荞麦粉的杂粮面条，再配上儿子爱吃的火腿肠和鸡蛋营养更丰富。

时间:10-30分钟
食材
荞麦挂面 1小把
鸡蛋 1个
火腿肠 1根
猪油 适量
盐 适量
葱花 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    材料：荞麦挂面、鸡蛋、火腿肠（已剥去包装）。
  • 步骤 2/12
    将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
  • 步骤 3/12
    打成蛋液，待用。
  • 步骤 4/12
    将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成片，待用。
  • 步骤 5/12
    在锅中加入一些清水，搁入适量的猪油。
  • 步骤 6/12
    点火，煮开。
  • 步骤 7/12
    接着，下入一小把荞麦挂面煮开，煮上3—4分钟。
  • 步骤 8/12
    然后，合入切好的火腿肠，加入蛋液。
  • 步骤 9/12
    加适量的盐。
  • 步骤 10/12
    调味搅匀。
  • 步骤 11/12
    最后，搁入适量的葱花，即成。
  • 步骤 12/12
    出锅、装入碗中，就可以吃吃喽。
小贴士

根据喜欢的食材搭配吧。

发布于 2023-10-16
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