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番茄汁酱拌面
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水文时光恰如年

好吃

时间:10分钟内
食材
面条 100g
番茄 1个
咸鸭蛋 1个
芥花油 1勺
葱沫 少许
食盐 1小勺
白糖 1/2小勺
清水 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好番茄和咸鸭蛋
  • 步骤 2/8
    咸鸭蛋剥壳切半备用
  • 步骤 3/8
    锅中倒油，爆香葱沫，入番茄丁
  • 步骤 4/8
    煸出汁后，加入白糖和食盐
  • 步骤 5/8
    再添加少许清水至浓汁即可
  • 步骤 6/8
    同时灶具的另一边，烧水煮面条
  • 步骤 7/8
    将煮熟的面条过凉水过油
  • 步骤 8/8
    拣至盘中，淋上番茄汁即可
小贴士

1、做番茄汁，最好选用熟透的番茄味甜不酸

2、各种蔬菜皮也是很有营养的，所以做番茄汁时，并未去皮，若亲不喜欢，可以先去皮，再熬酱汁

发布于 2019-12-06
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